摆台是把各种餐具按要求摆放在餐桌上，它是餐厅配餐工作中的重要一项内容，是一门技术，更是一门艺术，摆台水平的高低影响着餐厅的服务质量和精神面貌。

在这里，非常荣幸，也非常感谢公司对我们餐饮部小伙伴们的认可及重视，为了提高我们员工服务技能和整体服务水平及素质,公司诚挚邀请了八步区人社局优秀培训老师为我们餐饮部的小伙伴们开展了为期5天的餐饮宴会摆台以及各种礼仪知识的培训。在2019年10月16日至19日期间,在温泉餐厅进行餐饮宴会摆台培训及考核,此次培训内容包括了餐巾折叠、餐具摆放规则及标准、行走礼及各项用餐席间服务礼仪等。

方正的餐巾在手中迅速变成各式各样绽放的花朵和惟妙惟肖的小动物,富含了中国人在餐桌上对生活的美好向往,彰显着主客之间相互尊敬的礼仪。而餐桌摆台考核,则见证了速度与优美的融合,一张张空白的桌子上,在短短的12分钟里迅速变成了一隅让人不忍破坏和使用的艺术品。这就是宴会摆台的魅力所在。

此次培训寄予了公司领导对我们员工的个人能力成长发展的期望和关怀,同时也很荣幸成为打开公司专业性人才培养之路的先锋者。最终,此次培训及考核也在人社局副局长、科长、鉴定中心主任等领导的见证之下取得圆满成功，通过我们每个人在这几天的努力练习、时刻要求自己，我们最终不负公司领导以及看好我们的老师、同事所望，纷纷取得优异的成绩,同时我们也获得了餐饮宴会摆台的相关资格证书。

最后感谢公司领导对我们的关爱，我们也会继续努力，时刻做好岗位上的每一份工作，让我们共同进步，突破自我、超越自我，让我们温泉事业如青山永在，如绿水长流！